Resep Quiche Puff Pastry – Jika kalian mencari hidangan sarapan yang cocok untuk keluarga, quiche puff pastry bisa menjadi pilihan yang tepat. Dengan pastry yang gurih dan renyah, serta isian yang lezat, quiche puff pastry sangat cocok disajikan di pagi hari, dan pada artikel ini juga kita akan membahas tentang Resep Quiche Puff Pastry.
 |
| Resep Quiche Puff Pastry | Cara Mudah Membuatnya |
Resep Quiche Puff Pastry | Bahan-bahan dan Langkah Pembuatannya
Quiche puff pastry adalah hidangan sarapan atau brunch yang terdiri dari adonan puff pastry yang dipanggang dengan isian telur dan bahan lainnya, seperti keju, sayuran, dan daging. Hidangan ini berasal dari Perancis dan sekarang sudah sangat populer di seluruh dunia. Untuk membuat quiche puff pastry kalian bisa mengikuti resep quiche puff pastry berikut ini.
Bahan-Bahan:
- 1 lembar puff pastry
- 4 butir telur
- 200 ml susu cair
- 100 gr keju cheddar parut
- 50 gr daging ham cincang
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah paprika merah, cincang halus
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Langkah-langkah:
- Panaskan oven pada suhu 200°C.
- Siapkan loyang quiche atau loyang pie, olesi dengan sedikit minyak sayur.
- Ambil puff pastry, letakkan di atas loyang, ratakan dan potong sisa pastry yang keluar.
- Tusuk-tusuk bagian dasar pastry menggunakan garpu.
- Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan paprika merah dan daging ham cincang, aduk rata hingga matang.
- Ambil mangkuk, kocok lepas telur, tambahkan susu cair, keju parut, garam, dan lada hitam secukupnya.
- Campurkan adonan telur dengan tumisan ham dan paprika, aduk rata.
- Tuang adonan tersebut di atas pastry yang sudah dipersiapkan.
- Panggang quiche di dalam oven selama 20-25 menit hingga matang dan pastry berwarna kecoklatan.
- Angkat quiche dari oven, dinginkan sebentar sebelum dipotong dan disajikan.
Tips:
- Pastikan puff pastry yang digunakan sudah dibiarkan di suhu ruangan sebelum digunakan agar lebih mudah diolah.
- Jika tidak menyukai daging ham, bisa diganti dengan daging cincang lain atau sayuran seperti jamur atau bayam.
Quiche puff pastry siap disajikan. Bagian pastry yang gurih dan renyah akan membuat hidangan ini menjadi favorit di rumah. kalian juga bisa mencoba variasi isian quiche puff pastry dengan bahan-bahan lain seperti keju mozarella, udang, atau sayuran. Selamat mencoba!